1a

Kiedy zaczynałam pisać bloga założyłam sobie, że będę polecać Wam tylko te produkty których jestem w stu procentach pewna lub takie, które cieszą moje oko. Dzięki uprzejmości  sklepu Stół  z Powyłamywanymi Nogami mam przyjemność przedstawić porcelanę, którą  spełnia oba te wymogi. Jest piękna, a przy tym niezwykle funkcjonalna.

2a

MENU to skandynawska tradycja projektowania w trzech wymiarach – pod względem formy, funkcjonalności oraz doboru materiałów. Mottem firmy jest hasło Scandinavian Design Originals – niekończące się poszukiwanie pięknego skandynawskiego projektu oraz prawdziwej oryginalności . To wszystkie te codzienne małe niespodzianki, które powodują, że jesteśmy szczęśliwszy patrząc, dotykając i używając produktów MENU. To powtarzające się zdanie: Ależ oczywiście! Dlaczego nikt nie wpadł na to wcześniej?! Według MENU prawdziwą sztuką jest oryginalny pomysł. To odwaga, aby połączyć znane rzeczy w nowy sposób i udoskonalić to połączenie dzięki wysokiej jakości materiałom i prostym kształtom. To żelazna zasada pt. „Żadnych zbędnych dekoracji „, tylko sam projekt w swojej czystej postaci wykonany przy użyciu wielkiego rzemiosła.

4a

najnowszą kolekcję znajdziecie na www.stolzpowylamywanyminogami.com.pl

Zapraszam do zakupów i odwiedzin, a do końca maja 2016 roku wpisując na stronie kod : SmaczneUjecie_MENU  skorzystacie ze zniżki 15 % na markę Menu a wpisując SmaczneUjecie skorzystacie ze zniżki  8 % na cały asortyment sklepu. Kody działają na produkty nieprzecenione.

3a

5a

 

Dziś szparagi. Przepisy przygotowała Natalia z „Lubczyk i Jemioła”. Natalia gotuje z niezwykłą subtelnością i spokojem. Wszystko co dla Was przyrządziła  jest delikatne a przy tym ma swój charakter. Na co dzień projektuje ubrania, lubi dobrą kuchnię i ma zawsze ładne włosy.

Szparagi4a

Składniki:

Szparagi

parmezan

śmietana

mąka

drożdże

rukola

oliwa

Przygotowanie:

25 g drożdży rozpuścić w szklance bardzo ciepłej wody. W misce przesiej 1,5 szklanki mąki a następnie połącz z drożdżami. Mieszaj do połączenia składników na gładką masę a następnie wyrabiaj dłońmi przez kilka minut. Przykryj ściereczką i odczekaj 30 minut aż wyrośnie. W tym czasie nagrzej piekarnik do 220 stopni i wymieszaj jeden ząbek czosnku ze śmietaną i pieprzem a następnie pokrój szparagi w drobne plasterki.

Wyrośnięte ciasto przenieś na blachę i uformuj okrągły placek. Skrop go oliwą a następnie posmaruj śmietaną.  Ułóż szparagi i posyp obficie parmezanem.

Tak przygotowaną pizzę wstaw do piekarnika i piecz przez 10-15 minut aż ciasto się zrumieni.  Na gotową pizzę nałóż liście rukoli. Można też skropić octem balsamicznym i posypać ulubionymi orzechami.

 

aPieczony korzeń pietruszki z czarnuszką

Składniki:

4 pietruszki

kilka kulek mozzarelli (ja użyłam tej z koziego mleka)

2 główki czosnku

oliwa z oliwek

sól, pieprz

2 łyżki ziaren czarnuszki

 

Przygotowanie:

Pietruszkę umyj i bardzo dokładnie oczyść. Pokrój obieraczką do warzyw na cienkie plasterki. Warzywa ułóż w naczyniu żaroodpornym i skrop oliwą z oliwek, dodaj czosnek i przypraw solą i pieprzem. Piecz w 180 stopniach przez 25 minut. Przed podaniem dodaj do potrawy ser i ziarna czarnuszki.

b

231A8551a

Bagietka z pieczonym kurczakiem i awokado

Składniki:

bagietka

pierś z kurczaka

małe awokado

serek typu philadelphia

świeże oregano

sól, pieprz

oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Kurczaka dokładnie oczyścić, zamarynować w oliwie,  soli i pieprzu. Piec przez 20 minut w 180 stopniach. Kiedy kurczak przestygnie, dzielimy go na kawałki i układamy na posmarowanych serkiem bagietkach. Posypujemy kawałkami awokado i świeżym oregano. Przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

231A8558

 

rabarbar_fotografia_kulinarna_anna_dobrowolanska_20

Krem z pieczonego rabarbaru

Składniki:

10 łodyg rabarbaru

1 pomarańcza

2 buraki

3 łyżki brązowego cukru

Przygotowanie:

Rabarbar i buraki myjemy i dzielimy na części. Pieczemy z cukrem i małą ilością wody  przez  20 minut w 150 stopniach.  Dodajemy miąższ z pomarańczy i blendujemy. Podajemy mocno schłodzony z ulubionymi płatkami.

231A2397

Cisto jogurtowe z malinami
Składniki:

2 szklanki mąki
50 g masła
szklanka jogurtu naturalnego
2 jajka
2 łyżki proszku do pieczenia
maliny
cukier puder

Przygotowanie:

Jaja ubij z cukrem na puszysty krem. Powoli dodaj mąkę, proszek do pieczenia i roztopione masło. Połącz delikatnie z jogurtem. Miksuj, aż składniki się połączą. Wylej ciasto do oprószonej wcześniej formy. Na wierzch poukładaj maliny. Piecz w 180 stopniach prze 45 minut. Ostudzone ciasto oprósz cukrem pudrem.

Truskawki lubi chyba każdy ! No może poza moim Tatą, który ma na nie uczulenie i udaje, że go nie obchodzą. Mnie natomiast kojarzą się z kompotem, który robiła mi Babcia, kiedy byłam mała i z pozbawiona smaku zupą z przedszkola. Zazwyczaj podajemy truskawki klasycznie na słodko, ale są również doskonałym dodatkiem do wytrawnych dań .

W czerwcowym Magazynie Kuchnia możecie zobaczyć naszą truskawkową sesję.  Zapraszam serdecznie  tym bardziej, że sesja jest bardzo moja zarówno jeśli chodzi o stylistykę jak i treść. Tutaj zamieszczam kilka kadrów, które mogą  zachęcić Was do lektury !

Kuchnia_anna_dobrowolanska_fotografia_kulinarna

Kuchnia_anna_dobrowolanska_fotografia_kulinarna_1 Kuchnia_anna_dobrowolanska_fotografia_kulinarna_4 Kuchnia_anna_dobrowolanska_fotografia_kulinarna_2